农产品现货特指专门干电子生意买卖套保的大宗类产品批发商业商场，又被称为现货商场，是由市级以上政府职能部门同意建立，并由商务部发改委等相关职能部门做监督和办理。具有生产资料大宗货品的战略储藏、调理物价、组织生产和套期保值四大基本功能。以年国务院公布的《大宗产品买卖商场办理办法》为标志，现货商场在国内的运作已日臻完善。而依据什物产品为买卖标的物的电子仓单买卖以其快捷高效的特色，正日益成为广阔投资者的热土。
现货买卖是指生意双方依据商定的付出办法与交货办法采纳即时或在较短时刻内进什物产品交收的一种买卖办法。
(1)交收时刻不同：现货买卖一般是即时或在很短时刻内完结，而现货电子买卖的交收日期是事前规定好的。
(2)买卖目标不同：现货买卖的目标主要是什物产品，而现货电子买卖的目标是规范化仓单。
(3)买卖意图不同：现货买卖的意图是让渡产品所有权;而现货电子买卖的目标意图是获取差价或者是躲避危险。
(4)买卖场所不同：现货买卖不受买卖时刻、地址、目标的约束，随机性强，而现货电子买卖的这些条件都是固定规范的。
(5)结算办法不一样：现货买卖的结算办法有一次性结清、一手交钱一手交货或分期付款，而现货电子买卖商场实施每日无负债结算准则。