我国人对“丰盈”的爱情是刻在基因里的这个带着被阳光烘热的香气的词不只意味着物质的富余更意味着无可代替的安全感

  在春生、夏长、秋收、冬藏中秋收无疑是最高潮是一切等候的指向也是最隆重的节日

  当黑龙江人揭开一锅“嗷嗷香”的五常大米饭广东人正坐在灶旁等候“煲仔”中的丝苗米饭的老练

  当青稞糌粑和酥油茶劝慰了高原的风高粱酿出的一口香醇热辣也驱散了贵州山中的阴冷

  2019年我国的土地上长出了6.64亿吨粮食占全球粮食总产值的24.4%

  长江孕育了一串珍珠般的巨细粮仓从“天府之国”的成都平原到“熟则全国仓廪皆满”的长江中下游平原腰肢柔软的水稻与水墨长江是绝配而崭露头角的小麦则与具有“小麦色肌肤”的黄河为伴

  小麦早已完全抓获了黄河沿岸居民的胃和心以河南省为例小麦年产值占全国1/4不只能在喂饱本省公民的一起远销海内外仍是我国最大的饼干、方便面生产基地

  尽管宽广山区的土层较薄但土地从不亏负勤劳的人云贵高原和黄土高原或许种不出五常大米却正好对上了洋芋（马铃薯）的脾气

  在“从吃饱到吃好”的改变之路上马铃薯展示出了惊人的可塑性碾泥、摊饼、炸块儿、做粉丝一点点不输给小麦

  1988年“菜篮子工程”第一次由农业部提出这以后30余年间我国人均蔬菜占有量从170公斤上升到了近400公斤我国成为了国际蔬菜培养和消费第一大国2043.89万公顷菜地1亿多名菜农8000多万名相关从业者的尽力支撑起咱们的一日三餐

  惯例的白菜萝卜西红柿是“蔬菜安全”的坚实防地而另一些区域的秋季特产则不图产值只图半个月的新鲜

  新我国建立时我国人均生果占有量仅有3千克当今已高达184千克上千万名果农和农技人员种出了全球31.4%的生果

  西瓜、柑橘、苹果“三巨子”占了全国生果总产值的56%而在1996年到2017年间我国其它生果的年产总量涨了三倍

  广东的菠萝与新疆的吊干杏、石榴擦肩而过四川的红心猕猴桃、晚熟芒果卖到了祖国的东北角西藏的昌都醉梨和江西的马家柚进行了方位交换各地风味在血管般的高速路上涌动更是独归于秋收季节的狂欢

  好菜盛宴需求厚实的主料更需求星星点点的百味调合这些“躲藏英豪”，便是油和香料

  本年我国食用植物油产值估计到达2781万吨居全球第二国内消费量则位居全球第一

  油葵（油用向日葵）也不甘示弱每年夏天在内蒙古、新疆、黑龙江三大产区前来赏花的游客都被淹没在巨大的花丛中

  相比之下花生、大豆、玉米、芝麻、胡麻尽管外形低沉培养培育面积却是“闷声发大财”除了大豆其他四种作物在我国的培养培育面积均位列国际之首

  有了油脂五味的交融就有了介质我国是国际第三大甘蔗生产国而广西则是国内最会集的甘蔗出产地

  假如寻求更有“酿制”气味的甜盛夏花期之后就到了蜂蜜老练的时节我国稳居国际蜂蜜产值第一位浙江、四川、湖北、河南、黑龙江的养蜂人贡献了超越60%的全国蜂蜜总产值

  当今我国四川产的花椒整体质量最佳河北、山西则以量制胜夏末秋初，花椒很多老练这场丰盈不知触动着多少门客的心没有花椒麻婆豆腐、欢腾鱼、椒麻鸡可怎么办？

  我国大地尽管物资富饶、各有千秋但辣椒的收成场景仍是最有“丰盈味儿”的画面我国凭4000万吨的辣椒年产值位居全球之首其培养面积占蔬菜培养总面积的12%以上

  秋天，新疆的宽广大地上正酝酿着一波接一波的味觉影响全国1/5的干辣椒都来自这片被阳光亲吻的土地

  从“传统吃辣大省”云贵川、湖南湖北到陕西、甘肃、江西、广西、海南……这种介于蔬菜和香料之间的奇特作物“点着”了我国人的舌尖创造出数不清的诱人风味

  秋收，收的不止是土里长出来的也有地上跑的、水里游的2019年全国羊肉产值到达488万吨牛肉产值到达667万吨大江南北同享这一份对秋膘冬补的执念

  草原林海中除了有“行走的丰盈”还有“深藏的山货”这是独归于一方水土的秋天趁夏日的余温尚在东北的森林里呈现了蓝莓、榛蘑与西南山中的菌子有异曲同工之妙

  人人心中都藏着一份“莼鲈之思”中秋前后的大闸蟹是老饕眼中必不可少的一份奢华生蚝、扇贝、贻贝以及各类海鱼也在秋季到达了风味与口感的巅峰

  秋风乍起困居城市的人们无畏旅途劳顿只为在河塘边、海港边的饭馆宅院里坐下给味蕾一个季节性的告知：

  我国人与土地的纠缠深刻得无法被城市化不坚定丰盈的另一面不是浪费而是加倍的爱惜以及对土地和劳动者的真挚感念