原标题：点赞！多个水产品荣获国家级荣誉，农业农村部公布2020年第一批农产品地理标志登记产品！

  近日，农业农村部发布了第290号公告，对全国312个产品实施农产品地理标志登记保护。

  根据《农产品地理标志管理办法》规定，北京市房山区农业环境和生产监测站等单位申请对“上方山香椿”等312个产品实施农产品地理标志登记保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，准予登记，特颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

  “清徐葡萄”等14个获证产品申请登记证书持有人名称变更。经专家委员会审定及公示，符合《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志登记程序》规定要求，准予变更。现重新核发中华人民共和国农产品地理标志登记证书，原登记证书收回注销。

  其中，全国有15个水产品入选2020年第一批农产品地理标志登记产品，一起来认识一下吧！

  在中国的文字中，有一个专为溱湖而生的生僻字——“簖”。“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中，以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。每年中秋前后，只有翻过簖后落入篾篓之中的螃蟹才叫簖蟹。簖蟹个个膘肥体壮，否则无力爬上那高高的簖。唯独在姜堰溱湖，这里的螃蟹叫“溱湖簖蟹”。

  “溱湖簖蟹”因独特的产地环境、特定生产方式、品质特征、历史渊源及产业高质量发展前景而闻名全国，地域保护范围为姜堰区所辖溱潼镇、娄庄镇、沈高镇、淤溪镇、俞垛镇、三水街道全部水域。

  温州大黄鱼是在当地特定的自然和人文环境条件下形成的地方特色名优水产品，蒸煮后肉质蒜瓣状，肉质细腻，口感鲜甜。

  1992年，湖州桑基鱼塘被联合国教科文组织发掘，之后被誉为“世间少有美景、良性循环典范”；21世纪初又成为联合国粮农组织在亚太地区的养鱼培训中心和桑基鱼塘教学基地；2014年，“浙江湖州桑基鱼塘系统”被我国农业部正式认定为中国重要农业文化遗产；2017年，在罗马通过了联合国粮农组织专家评审，入选全球重要农业文化遗产保护名录。

  贻贝是嵊泗特产，优良的水质、饵料、温度，让嵊泗贻贝个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富，是海鲜中的佳品和市民餐桌上的美味。一直以来，嵊泗贻贝还远销东南亚、俄罗斯、韩国等地。

  万佛湖群山环绕，绿树成荫，湖面开阔，水质清新；上游为群山叠嶂、原始森林覆盖的大别山，积水面积达1000余平方公里，水质清冽，是万佛湖鳙鱼得天独厚的自然生长环境。“万佛湖牌”鳙鱼，自20012年起即通过国家环保总局有机食品认证，先后荣获“安徽省无公害农产品”、“安徽省名牌农产品”、“安徽省著名商标”称号。今年，万佛湖鳙鱼荣膺“ 国家地理产品标志”认证。

  繁茂的水草、丰富的浮游生物、清冽的湖水……在沱湖8万亩水面上，依托这一生态“宝地”，五河县成为皖北最大的商品蟹生产基地，螃蟹养殖面积和产量均居皖北首位，年产量达2000吨。沱湖螃蟹采用长江入海口的淡水蟹苗，成品个大肉肥、蟹壳青而鲜亮，蟹黄多而鲜美，爪实而有力，肉细嫩而肥美，含有多种营养成分。

  近年来，“福州金鱼”在国内外声名远扬，民间素有“世界金鱼看中国，中国金鱼看福州”之说。

  福州地处闽江水系流域，气候温暖湿润，水质柔软而洁净，矿物质含量丰富，非常适宜金鱼生长和繁殖。全世界的名贵金鱼品种，有70%来自福州，福州最为出名的金鱼品种被叫做“兰寿”，也被称之为“福寿”。

  “莆田花蛤”养殖历史悠远长久，是我国最大的花蛤苗种生产和供应基地；2011年12月中国渔业协会授予莆田市“中国花蛤之乡”称号。

  素有“亚洲最大平原人工湖”之称的河南省汝南县宿鸭湖水库是河南重要的淡水水产养殖基地，2018年初被河南省人民政府批准为省级产业化集群。宿鸭湖常年养殖水面约17~25万亩，盛产鳙鱼、花鲢、鳜鱼、青鱼、黄颡鱼、翘嘴红鲌、青虾、白虾等优质水产品，每年水产品产销量稳定在5000万斤左右。其中宿鸭湖鳙鱼2019年9月还被“全国名特优新农产品名录”收集登录。

  目前，宿鸭湖日供湖南、湖北、四川、重庆、广东、上海等地市场鲜活鱼类近百吨。

  大悟泥鳅肉质细嫩、汤汁乳白、口感甘甜、味道香浓，烹饪后肉刺易分离。近年来，大悟县积极做好“小泥鳅，大产业”文章，创新养殖模式，使泥鳅养殖业成为农民增收、农业增效的新产业。“大悟泥鳅”成功获得国家地理标志保护农产品，将有效提升大悟泥鳅的品牌知名度与影响力，有力推进特色泥鳅产业高质量发展，带动泥鳅养殖户增收增效，促进大悟农业产业扶贫工作深入开展。

  经权威机构谱尼检测，“耒阳大和草鱼”鱼肉的谷氨酸和钙含量均高于一般草鱼。耒阳大和草鱼农产品地理标志地域保护范围，包括耒阳市大和圩乡、坛下乡、永济镇、淝田镇、哲桥镇等5个乡镇49个行政村，地域保护面积3500公顷。耒阳大和草鱼年总生产量近1万吨。

  台山蚝是广东省江门市最著名的特产之一，因镇海湾的生蚝田处于咸淡水交汇之地，生蚝吸食海水里的浮生动物特别多，所以这里的生蚝长得比其它地方肥大，味道也更鲜美。不仅个体肥壮、色泽乳白，而且肉质嫩美可口，极富营养，是蚝中珍品。

  盐亭梓江鳜鱼俗称“母猪壳”。据介绍，“母猪壳”这个称谓源于早期渔民在捕捞时发现，鳜鱼挣扎时背鳍全部张开，和它的胸鳍一起炸开就像母猪在保护幼崽一样，故称之为“母猪壳”。当地老一辈渔民根据捕捞经历，口口相传，留下了这个俗称。

  梓江鳜鱼生长于盐亭毛公、两河境内梓江石缝岩龛无污染水中，以水下草本植物和小虾、小鱼为食。梓江鳜鱼体型小、身无鳞、嘴尖肚大、身有花纹、翅锋利。其肉质细嫩、无腥气、味鲜，与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为我国“四大淡水名鱼”。

  据介绍，从2019年年底开始，盐亭全县境内的江河在10年内都不允许再捕捞梓江鳜鱼。目前已利用江河里的野生鳜鱼作为亲本，在盐亭西部水产现代农业园区的精养鱼池大批量开展鳜鱼养殖。盐亭的水库、湖泊、堰塘也将进行驯养，从而满足众多购买的人的需求。

  好山好水出好鱼。2019年，贵州省发展稻田生态渔业268.97万亩、湖库生态养殖27.41万亩，实现水产品产量24.36万吨、生态渔业产值57.7亿元；鲟鱼产量1.41万吨，产量升至全国第二。

  此外，5月20日农业农村部农产品质量安全中心发布了重要的公告，153个产品符合“全国名特优新农产品”名录收集登录要求，正式纳入“全国名特优新农产品”名录，并核发全国名特优新农产品证书。其中广东“白蕉海鲈““阳西牛大力”“郁南无核黄皮”等62个产品入选，入选农产品数量居全国首列，涵盖水果、茶叶、蔬菜、水产、畜禽等多个行业。

  什么是全国名特优新农产品？根据农业农村部质量安全中心发布的《全国名特优新农产品名录收集登录规范》（2020版），全国名特优新农产品一定要具有在特定区域（原则上以县域为单元）内生产、具备一定生产规模和商品量、具有非常明显地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书等5个要素。

  据统计，这次广东入选的62个产品中，水产品有5个，分别是珠海市斗门区白蕉海鲈、佛山市顺德区顺德鳗鱼、湛江市廉江南美白对虾、阳江市阳东县寿长蚝、清远市连州澳洲淡水龙虾。

  海鲈鱼，学名叫“中国花鲈”，是我国海水鱼中产量第一的鱼类。作为省内传统渔业养殖大市，珠海是海鲈、黄鳍鲷、对虾等优质水产养殖品种主要养殖基地。长期以来，珠海市格外的重视水产养殖业发展，依托斗门区河网交错，典型的河口型渔业区等得天独厚的自然条件，海鲈产业持续不断的发展壮大，产业链逐渐完备，产业自主创新研发能力慢慢地加强，品牌力竞争力慢慢地加强，业已成为国内最大的海鲈生产基地，海鲈产量在广东乃至全国都举足轻重。

  据统计，2018年养殖面积3.1万亩，产值21亿元，产量占全国海鲈养殖量的50%，占全省海鲈养殖产量近70%。珠海相继获得白蕉海鲈国家地理标志、中国海鲈之乡、特色农产品优势区和中国首个河口渔业示范区等国家级荣誉称号。

  海鲈鱼属于肉食性凶猛鱼类，其体形修长，肉质鲜美，营养丰富，我国自古以来就将海鲈鱼视为高档美味食品。

  相比其它地方，白蕉海鲈的脂肪含量更高，肉质更加地嫩滑、色白。最最重要的是，白蕉海鲈只有鱼香，没有土腥味。这也是成为国家地理标志的最主要特征之一。

  1985年，顺德率先探索土池养鳗技术并取得成功。随后，顺德鳗鱼养殖业快速地发展，养殖面积逐步扩大，高峰时养殖面积达7.5万亩，年生产能力可达4~5万吨，产值超30亿元。

  随着顺德鳗鱼养殖业日渐壮大，与鳗鱼养殖相关的产业也蒸蒸日上。目前，顺德区内有7家鳗鱼苗培育场，年培苗能力达1亿尾；8家鳗鱼饲料厂，年生产鳗鱼饲料10万吨；5家出口备案的烤鳗加工场，年生产能力过万吨。顺德已形成鳗苗培育、鳗鱼养殖、饲料生产、烤鳗加工和产品出口等完整的鳗鱼产业链和行业服务体系。

  为了将顺德鳗鱼打造成为最安全的食品，顺德鳗鱼养殖企业在各级政府部门的指导下建立起一套科学、完善的质量安全控制体系，采用“公司+基地+标准化养殖”的管理模式，对源头、工厂、产品实施了严格监管，从培苗到加工再到成品，层层把关。

  2009年，顺德被中国水产流通与加工协会授予“中国鳗鱼之乡”称号；2018年，顺德鳗鱼获农业农村部登记为农产品地理标志；同年，顺德勒流街道稔海村以其悠久的鳗鱼养殖历史，被中国水产流通与加工协会授予“中国鳗鱼之村”称号。

  顺德鳗鱼有着非常丰富的维生素A，且少刺多肉。鳗鱼是老少咸宜的“无刺鱼”，没有肌间刺，很适合老年人和儿童安全食用。且鳗鱼肉质鲜美、富有弹性，刺少、蛋白质含量高、营养价值好，深受欧洲、美国、日韩、等国家和地区消费者欢迎，其中，日本每年要从我国进口60%的鳗鱼。鳗鱼肉吃起来香气馥郁，吃多了会有腻感，容易让人误认为鳗鱼含有大量脂肪，会令人发胖。其实，鳗鱼含有的是“好”脂肪。其中所含的磷脂为脑细胞必不可少的营养素。还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，所以多吃也不怕胖哦。口感最“肥”的鳗鱼皮还富有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容。

  阳东区大沟镇的寿长村是远近闻名的蚝乡。阳东大沟镇寿长村依山傍海，当地的寿长河与南海相接，咸淡水交汇造就了极佳的海养环境。当地的养蚝历史悠远长久，先后经历了石头养蚝、吊装养蚝、浮排吊养和浮球吊养几个阶段。出于养殖成本和品质的考虑，当地蚝农大多都是自育蚝苗，养殖户们通过水泥制作的蚝柱置入水中，河水中的小蚝苗就会附在上面生长，等小蚝苗长到某些特定的程度，养殖户就将蚝柱上的蚝苗分开，重新组合后下苗。据了解，目前，寿长村的养蚝户大多分布在在下村自然村，大约有60户，养蚝面积达5000多亩。

  寿长蚝尤以质鲜肉嫩而闻名。这里所产的蚝个头大，养分丰富，肉质纯厚，鲜嫩无渣，实乃是蚝中极品。

  早在上个世纪80年代，廉江营仔镇就开始引用外资养殖对虾，这在当时是新鲜事，在广东省也还是头一遭。“中国南方对虾养殖发源地”“广东最早的对虾岀口基地”也都是营仔响当当的名号。

  经过数十年发展，营仔对虾连片养殖面积达到了4万余亩，形成规模庞大对虾生产集群，成为了东南亚最大连片对虾养殖基地，由此形成了营仔对虾养殖独树一帜的四个“最”字名标签。

  进排水畅通、咸淡适宜，营仔养出的对虾等海产品肉质鲜美，与天然海产品相比也不逊色。营仔对虾养殖户不断摸索混养模式，进行对虾与金鲳鱼、膏蟹、内蟹等各种混养试验，每亩产量高出工厂养殖数百斤。接下来又准备打造一个省级现代农业对虾产业园，再创廉江海洋产业新名片。

  澳洲淡水龙虾是目前世界上的名贵经济虾种之一，具有营养丰富、生长快、产量高、经济效益高的特点。连州市2018年引进澳洲淡水龙虾，在星子镇落户进行养殖。水温和水质是养殖澳洲淡水龙虾的关键条件。星子镇养殖龙虾的水来自泉水，水质软且干净，再通过人为增加矿物质，极易养成高品质的龙虾。澳洲淡水龙虾的水温需要常年保持在20摄氏度以上，连州位于南方，气候适宜，更加有助于龙虾的生长繁衍。

  来源：农业农村部、鱼市场、今日斗门、阳江电视台、广东农业农村等。假如发现有侵害您的利益或有不当，请及时联系我们删除。

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